court bouillon
FastDic
آمریکایی/ˈkɔːrtˌbuːˈwɪlən/بریتانیایی/kɔːtˈbuːjɒn/
معانی
1
(آشپزی) آبگونهای از شراب سفید و آب و هویج و کرفس و پیاز خرد کرده و ادویه که گوشت (بهویژه ماهی) را در آن میجوشانند
مفید بود؟
(آشپزی) آبگونهای از شراب سفید و آب و هویج و کرفس و پیاز خرد کرده و ادویه که گوشت (بهویژه ماهی) را در آن میجوشانند